Risoles

Bahan :

• Bahan untuk kulit:
  – 200 gr tepung terigu
  – 1 butir telur
  – 300 ml susu cair
  – 1/2 sendok teh garam
  – 3 sendok makan minyak goreng
• Bahan untuk isian:
  – 4 sosis ayam
  – 1 buah wortel
  – 2 batang daun bawang
  – 1 sdt garam
  – 1/4 sdt gula pasir
  – minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Bahan untuk pencelup dan pelapis:
  – 2 butir telur
  – 175 gr tepung panir

Cara Membuat :

• Ambil 1 butir telur, hilangkan cangkangnya kemudian masukkan dalam wadah dan kocok dengan 1/2 sendok teh garam.
• Tambahkan 200 gr tepung terigu, 3 sendok makan minyak goreng, 300 ml susu cair dalam wadah yang telah berisi telur yang telah dikocok.
• Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata.
• Setelah adonan tercampur dengan rata panaskan teflon.
• Masukkan 1 ciduk sayur adonan ke dalam teflon, putar-putar hingga adonan memenuhi ruangan teflon.
• Jika kulit risoles telah terbentuk keluarkan dari teflon.
• Lakukan hingga adonan habis.

^ Selamat Mencoba ^